cookies au chocolat noir et blanc

Petite douceur avant la rentrée

Hier la maison était bien remplie, et au moment du gouter, 5 petits gourmands ont bien apprécié ces cookies

80 gr de cassonade

80 gr de sucre semoule

100 gr de beurre salé

220 gr de farine

25 gr de chocolat noir

25 gr de chocolat blanc

1 œuf

½ sachet de levure chimique

Faire ramollir le beurre et ajouter les sucres ; bien mélanger

Verser la farine et la levure ; bien mélanger

Ajouter l’œuf entier , bien mélanger

Casser le chocolat en petit morceaux ( j'utilise un couteau)

Ajouter à la pâte

Faire des petits tas sur une plaque avec une cuillère et aplatir un peu (bien espacer)

Mettre au four Thermostat 180 environ 10 minutes

Retirer de la plaque avec une spatule quand c'est encore tiède

bon appétit

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