gratin de courgettes

ce gratin d'été fait parti de mes recettes favorites ; Chaud, tiède , froid il se déguste aussi bien avec un poisson grillé, une viande rôtie ou tout simplement une salade verte

INGREDIENTS

500 gr de courgettes

quelques tomates cerise

2 oeufs

75 gr de riz

75 gr de fromage rapé

10 cl de crème fraiche

25 cl de bouillon

Ail , sel, poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180 °

Dans un récipient mélanger les œufs, le riz, le fromage, la crème, l'eau, l'ail haché, le sel et le poivre

Ajouter les courgettes coupées en fine lamelles

Verser la préparation dans un plat à gratin beurré

Parsemer le tout de quelques tomates cerises

Faire cuire environ 3/4 heure

bon appetit